POSTE : Opérateur Contrôle Qualité H/F DESCRIPTION : Ce que nous vous proposons : - Contrôle et vérification des enregistrements de traçabilité, de nettoyage et de contrôle qualité. - Suivi et application du plan de nettoyage et de désinfection, ainsi que des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animation qualité terrain : respect des méthodes de travail, des CCP et des PrpOP. - Réalisation d'audits internes selon le plan de surveillance (corps étrangers, inspections de site). - Gestion des consommables hygiène et laboratoire : approvisionnement, suivi des stocks, commande auprès des sous-traitants. - Prélèvements et analyses : produits finis, semi-finis, contacts, air, surfaces, eau, selon le plan de surveillance mensuel. - Analyses physico-chimiques (pH, dosage acido-basique) et dégustations de produits finis. - Gestion de l'échantillonnage et enregistrement des résultats d'analyses. - Collaboration avec le responsable qualité pour la remontée d'informations et la résolution des écarts. - Participation aux tests de traçabilité et à la préparation d'échantillons pour la R&D ou les clients. - Nettoyage et entretien régulier du laboratoire et des équipements. PROFIL : Et vous ? - Expérience en qualité, hygiène ou sécurité alimentaire dans le secteur agroalimentaire. - Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire. - Capacité à animer, former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques. - Autonomie, rigueur, sens de l'observation et de la communication. - Capacité à gérer des stocks et à être force de proposition pour l'amélioration continue. Atouts supplémentaires : - Expérience en laboratoire d'analyse ou en gestion de la métrologie. - Maîtrise des outils de traçabilité et des processus de contrôle qualité. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? On vous attend ! Et dans tous les cas, on vous donne des nouvelles :) Ref: wfpfq0jpuz