- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Hauts-de-Seine
- Nanterre
- Détail de l'offre 5862913
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Hauts-de-Seine
- Nanterre
- Détail de l'offre 5862913
Demi Chef de Partie Pâtisserie - nuit (H/F) 92 - NANTERRE
Offre n° 5862913
Demi Chef de Partie Pâtisserie - nuit (H/F)
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 14 octobre 2024
Le(La) Demi chef de partie pâtisserie est responsable de la mise en place des garnitures, de la transformation des produits alimentaires et de l'entretien du poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris le Comptoir. Les missions sont les suivantes : - Réalisation des recettes - Gestion de l'équipe lors de l'absence de son supérieur hiérarchique - Mise en application des plannings de production rédigés par son supérieur hiérarchique - Implication dans les commandes des matières premières - Peut-être amené à rédiger les bons de livraison - Formation des nouvelles recrues au sein du laboratoire - Respect des règles d'hygiène HACCP - Responsable de la bonne tenue de son outil de travail en accord avec le PMS - Connaissances des produits relatifs à la boulangerie/ pâtisserie haut de gamme - Maîtriser les techniques de préparation, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie / boulangerie. - Connaissances du matériel de service - Connaissances et respect des normes HACCP - Avoir un bon relationnel, être à l'écoute et savoir communiquer - Attentif(ve), minutieux(se) et organisé(e) - Gérer son temps de travail, ainsi que les priorités - Dynamique, flexible, polyvalent(e) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe Les prochaines étapes : - Vous postulez en ligne. - Si votre profil est sélectionné, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. - Vous rencontrez ensuite notre Responsable de Production. - Si votre candidature n'est pas retenue, vous recevez un mail vous informant de son refus. Rejoindre Ritz Paris Le Comptoir, c'est rejoindre un chef et des équipes passionnées. Un gout immodéré pour les pâtisseries est apprécié ! Programmation : - Travail de nuit Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250,00 Euros à 2250,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Ritz Paris Le Comptoir
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Préparation sandwich et petite cuisine (H/F)
CYPRIEN - 75 - PARIS 09
Nous recherchons un Préparateur-/ Préparatrice- de sandwichs petite restauration, sandwiche, panini, tartines, soupes maison, etc...) expérience obligatoire dans ce poste Vous devez être organisé et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine H/F
CAFE LUX - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Restaurant de spécialités portugaises recherche son commis de cuisine H/F. Vous serez chargé(e) d'aider le cuisinier dans ses tâches quotidiennes : - éplucher les légumes et les fruits - préparer...
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
75 - PARIS 18
Restaurant asiatique Paris 18eme cherche personne dynamique, rigoureuse et autonome pour le poste d'aide cuisine polyvalent. Cette personne saura s'adapter rapidement au nouvel environnement de...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L EXPRESS 27 - 75 - PARIS 15
Bonjour Brasserie à Paris 15 cherche cuisinier motivé en CDI
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis (e) de cuisine (H/F)
SAVEURS CRISTAL - 92 - RUEIL MALMAISON
Depuis 2005, Saveurs Cristal est créateur et fabricant de petits fours sucrés/salés surgelés haut de gamme dans un atelier à taille humaine (20 salariés) situé à Rueil-Malmaison....
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
GESTPIANO - 75 - PARIS 13
Dans le cadre de l'ouverture du All Suites Appart Hôtel *** de Paris 13 et de son restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions au quotidien seront les suivantes : -...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
CDI - Commis de cuisine (H/F)
SOC BAL DU MOULIN ROUGE - 75 - PARIS 18
Nous recherchons des Commis(e) de Cuisine en CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible. Description de l'entreprise Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA PIAZZA - 95 - ANDILLY
Pizzeria de 20 couverts située à Andilly ( Val d'Oise ) recrute son commis de cuisine expérimenté . Vous effectuerez la mise en place et la préparation de plats simples . Vous assurez les deux...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA BELLE VIE - 75 - PARIS 19
3 postes à pourvoir Missions principales (non exhaustive) : - Effectuer la mise en place en cas de besoin - Participer à la production culinaire - Entretenir le matériel et les locaux - Respecter...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
SANTA LYNA - 75 - PARIS 11
Avec Bon Bouquet Café (Paris 9), Kafkaf (Paris 11) , Santa Lyna (Paris 3) et Stella Mia (Paris 3) nous sommes devenus en 6 ans un des acteurs incontournables du brunch parisien. Nos mots d'ordre ?...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)