Rejoignez les équipes du Stelsia Resort Hôtel Restaurant & Spa, en tant que Responsable de Salle en Restauration (H/F). Reconnu pour son restaurant "Le Bistrot Du Château" et sa cuisine bistronomique généreuse et savoureuse, Le Stelsia se distingue par son cadre ludique et coloré à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47). L'entreprise propose de nombreuses opportunités d'évolution interne en hôtellerie, restauration, spa et événementiel.  La flexibilité dans l'organisation du travail, combinée à la localisation idéale de ce château médiéval transformé en hôtel de luxe, crée un environnement propice à un excellent équilibre entre vie professionnelle et personnelle. En tant que Responsable de Salle, vous jouez un rôle essentiel dans la gestion et la coordination de l'équipe de salle. Vos missions incluent : - Superviser et animer l'équipe de salle en collaboration avec le Directeur de la Restauration, pour garantir un service de qualité - Organiser les services quotidiens en veillant au respect des standards de l'établissement et à l'optimisation du service client - Assurer la gestion des réservations et coordonner l'accueil des clients, en optimisant l'agencement des tables pour maximiser l'efficacité - Surveiller la qualité du service et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'évaluation et à la formation des membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de compétence - Expérience : vous justifiez d'une expérience significative en tant que Responsable de Salle ou Maître d'Hôtel, idéalement dans un établissement bistronomique ou gastronomique - Compétences : leadership, sens du service, de l'organisation et excellent relationnel - Langues : La maîtrise de l'anglais serait un atout pour l'accueil de la clientèle internationale - Aguerri(e) en matière de service client, vous êtes orienté(e) vers la satisfaction et le développement de votre équipe. - Vous êtes également capable d'encadre une équipe et transmettre votre savoir-faire - Poste en CDI à pourvoir immédiatement - 41 heures hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs - Organisation flexible - Possibilité d'évolution interne - Rémunération attractive suivant compétences