POSTE : Sommelier - Sommelière - Restaurant Bistronomique H/F DESCRIPTION : Notre client, restaurant bistronomique situé dans le quartier moderne de l'Hôtel-Dieu à Clermont-Ferrand, recherche son/sa futur(e) Sommelier / Sommelière en CDI pour renforcer son équipe. Vos missions principales : - Conseil client : recommander des accords mets & vins et accompagner chaque convive dans son choix. - Gestion de la cave : réception, rangement, suivi des stocks, inventaires, mise à jour de la carte. - Sélection : participer au choix des références et au développement de la carte des vins. - Service en salle : assurer le service du vin avec précision et professionnalisme. - Collaboration : travailler en synergie avec l'équipe salle/cuisine pour une expérience client optimale. Localisation : Clermont-Ferrand (quartier Hôtel-Dieu) Travail du lundi au samedi midi, avec un jour de repos supplémentaire dans la semaine + dimanche Service en coupure CDI - Temps complet Votre profil : Vous justifiez d'une expérience solide en sommellerie (bistronomie, gastronomique ou restauration haut de gamme). Vous maîtrisez les techniques d'accords mets & vins et les règles de service associées. Vous êtes à l'aise avec la gestion de cave et les relations avec les fournisseurs. Excellente présentation, sens du détail, goût du conseil et passion pour le vin. Formation en sommellerie appréciée (mention complémentaire, diplôme spécialisé). Avantages Temporis : Acomptes possibles chaque vendredi Accès au CE by Temporis (loisirs, billetterie, parcs, culture) Mutuelle + avantages FASTT (mobilité, formation, garde d'enfant) Prime de parrainage Espace personnel dématérialisé (contrats, bulletins) Rémunération : À partir de 2100 € brut mensuel (selon expérience) Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez évoluer dans un établissement élégant, offrant une cuisine raffinée et une belle carte de vins issue de vignerons indépendants ? Ce poste est fait pour vous. Postulez dès maintenant ! À bientôt, de la Team TEMPORIS Clermont Ferrand. Expérience requise : (3 ans) Horaires à effectuer : 35 heures PROFIL :