POSTE : Cuisinier Autonome H/F DESCRIPTION : Rejoignez Notre Équipe Culinaires : Cuisinier Autonome Recherché ! Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de faire la différence dans le quotidien des autres ? Nous recherchons un cuisinier autonome pour rejoindre nos équipes dynamiques et engagées. Votre mission principale consistera à préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents. Vous serez également en charge des repas pour une école et un centre de loisirs pendant les vacances scolaires. Imaginez l'impact positif que vous aurez en offrant des plats réconfortants et nutritifs à ces différentes communautés. Horaires : pas de coupure sauf les week-ends (1 week-end sur trois travaillés). C'est une opportunité unique de mettre votre créativité culinaire au service du bien-être des autres. Êtes-vous prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et venez partager votre passion avec nous ! CET, FASTT, Parrainage, mutuelle PROFIL : Expérience en cuisine collective : Vous avez idéalement une première expérience réussie en collectivité, ce qui vous permet de comprendre les spécificités de ce type d'environnement. Imaginez-vous organiser la production de repas, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Maîtrise des normes HACCP : Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour garantir la sécurité des repas que vous préparez. Visualisez-vous en train de contrôler les températures, de vérifier les dates de péremption et de maintenir un environnement de travail impeccable. Autonomie et sens de l'organisation : Vous êtes capable de travailler de manière autonome, de gérer votre temps efficacement et de prendre des initiatives pour optimiser la production. Pensez à vous en train de planifier les menus, de gérer les stocks et de coordonner les différentes étapes de la préparation des repas. Adaptabilité et créativité culinaire : Vous êtes capable de vous adapter aux différents publics (personnes âgées, enfants) et de proposer des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes spécifiques et des préférences de chacun. Visualisez-vous en train de revisiter des classiques de la cuisine française, en utilisant des produits frais et de saison pour créer des plats savoureux et nutritifs. Esprit d'équipe et sens du relationnel : Vous appréciez le travail en équipe et vous êtes capable de communiquer efficacement avec vos collègues et les autres professionnels de l'établissement (soignants, animateurs). Imaginez-vous en train de collaborer avec l'équipe pour proposer des animations culinaires, en impliquant les résidents et les enfants dans la préparation des repas.