Description du poste : Notre client malouin, expert dans la production de surimi, recherche un(e) cutteriste pour accompagner son développement et préparer la saison à venir. Vos missions principales :***Préparer la pâte de surimi selon les standards qualité établis * Incorporer les ingrédients dans la cuve en respectant rigoureusement la formulation * Démarrer et superviser le cycle de malaxage pour obtenir une texture homogène * Contrôler le processus de fabrication et garantir la qualité du produit * Nettoyer et entretenir les cuves après chaque utilisation Poste essentiel pour assurer l'excellence de notre production et contribuer directement à la création d'un produit phare de l'industrie halieutique ! SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons des collaborateurs sérieux, autonomes et motivés, possédant une bonne connaissance des normes d'hygiène en agroalimentaire. Une expérience en milieu culinaire constituerait un avantage. Conditions :***Contrat durable envisageable * Organisation du travail en 2x8 Cette offre représente l'opportunité idéale pour évoluer au sein d'un cadre exigeant et stimulant, offrant de réelles possibilités de progression professionnelle !