POSTE : Cuisinier Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : Vos missions : - Préparer des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des contraintes nutritionnelles spécifiques. - Participer à la réception et au contrôle des matières premières. - Gérer le stock et optimiser les approvisionnements. - Travailler en équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine centrale. - Veiller à la bonne présentation et à la qualité des plats avant envoi. Ce que nous vous offrons : - Un environnement de travail dynamique au sein d'une structure en pleine croissance. - Intégrer une structure à taille humaine. - Des horaires stables avec un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. PROFIL : Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou équivalent. - Vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement en cuisine centrale ou collective. - Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire. - Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler en équipe. - Vous êtes réactif(ve) et avez une bonne gestion du stress face aux volumes de production importants.