Sous l'autorité du chef gérant, avec des produits locaux, bruts, de saison. Vous assurez la préparation, la cuisson et la présentation des repas adaptés aux besoins nutritionnels et aux régimes spécifiques des convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Informations complémentaires : Horaires : 7h-17h30 avec coupure Travail les jours fériés, un week-end sur deux 140 couverts journaliers Parking à disposition du personnel Salaire mensuel envisagé : à partir de 1865 euros brut sur 13 mois, à définir. + prime PAC et PSM Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Vous êtes dynamique, positif et autonome, avez de grandes capacités à travailler en équipe et un bon relationnel. Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.