La formation : BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) Rythme : 2 jours en formation / 3 jours en entreprise Localisation : Bordeaux Début du contrat : Septembre 2026 École : ACF (Alternance Conseil & Formation) Pour le compte d'une enseigne dynamique de restauration rapide au cœur de Bordeaux, nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance. Intégré(e) à l'équipe du restaurant, vous participerez activement au service, à la satisfaction client, à la dynamique commerciale du point de vente et à sa gestion quotidienne. Vos missions : - Animer l'espace de vente & assurer le service : Accueillir les clients, conseiller sur les menus, préparer les commandes à la volée tout en garantissant un service rapide et chaleureux. - Dynamiser la performance commerciale : Réaliser des ventes additionnelles, gérer la caisse/bornes de commande, et veiller à la bonne tenue du restaurant (merchandising, hygiène, valorisation des produits). - Participer à la gestion du point de vente : Suivre les stocks, participer aux préparations, assurer la relation avec les livreurs et soutenir le manager sur l'organisation quotidienne. - Titulaire du Baccalauréat (Général, STMG ou Pro). - Aisance relationnelle & esprit d'équipe : Souriant(e), réactif(ve), vous aimez le contact client et le rythme stimulant de la restauration rapide. - Rigueur & sens de l'organisation : Respectueux(se) des normes d'hygiène et de qualité, vous êtes efficace et gardez votre calme pendant les heures de pointe. - Motivation & goût du challenge : Dynamique et envie de monter en compétences sur la gestion d'un commerce. Débutant(e) accepté(e) - nous recherchons avant tout une personnalité engagée !