Descriptif du poste: Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) pour venir renforcer notre équipe naissante suite à l'ouverture du restaurant d'Auxerre en fin d'année dernière. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne. Les missions de nos Directeurs(rices) adjoints(es) Vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur du restaurant ; à ce titre vous serez amené(e) à : * Former et animer les employés polyvalents et l'équipe de gestion ; * Garantir le respect de l'application des règles du droit du travail, de la Convention Collective de la restauration rapide, du règlement intérieur et des accords d'entreprise ; * Accompagner l'évolution des collaborateurs en développant leurs compétences et leurs performances ; * Assurer le développement des ventes et la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires tout en garantissant une satisfaction client à 100% ; * Suivre l'application des procédures et des outils de gestion à disposition et le respect des normes d'hygiène et de la sécurité des personnes et des biens. Profil recherché: Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que manager de centre de profit dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et en management d'une équipe d'au moins 10 personnes. Votre leadership exemplaire, votre sens du commerce et du service client, votre envie de challenge et votre recherche constante de la performance vous permettront de réussir dans vos missions.