Descriptif du poste:\n\nDans le cadre du développement de notre établissement La Reserve - Esterel situé à Saint-Raphaël, nous recherchons un Barman (H/F) (Post non logé). Vous êtes positionné au bar, chargé de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails. Vous êtes au cœur de la vie de l'hôtel, et êtes garant à ce que les clients apprécient l'accueil et l'ambiance du lieu. Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d'évolution au sein du Groupe DALOFI. \n* \nPréparer et servir des boissons softs, alcoolisées, ou chaudes selon les demandes du client \n* \nConseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients \n* \nReproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances \n* \nMaintenir les zones de travail propres et organisées \n* \nGérer les déchets et participer au tri selon les consignes de l'établissement \n* \nParticiper à l'approvisionnement et la gestion des stocks du bar \n* \nAppliquer les fiches techniques, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) \n\n\nProfil recherché:\n\n* \nPremière expérience en tant que Barman souhaitée \n* \nMaîtrise des outils informatiques de prise de commande et de facturation\n\n* \nMaîtrise de l'utilisation du matériel de mixologie \n* \nCréativité et sens du détail \n* \nFaire preuve d'une vraie aisance commerciale \n* \nConnaissance des règles d'hygiène \n* \nDynamisme et réactivité \n* \nRelationnel client \nRejoindre DALOFI, c'est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l'on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d'exigence et de partage.