Votre Rôle : Accompagner les personnes en situation de handicap dans le cadre de l'atelier restaurationOrganiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomieDévelopper les activités restauration et plateaux repas au sein de l'atelier ainsi que les futures productions qui y seront développéesÊtre acteur de l'inclusion, l'intégration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l'ESAT et à l'extérieurParticiper activement au travail d'équipe et à l'atteinte des objectifs collectifsRédiger les devis et facturesUtiliser et maintenir les machinesAssurer la qualité et la sécurité de la productionElaborer et rédiger les projets personnalisésAssurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées Le contrat : CDI, temps plein, Le Mans Travail en journée, du lundi au vendredi. Horaires : 8h30 - 16h20.Poste basé sur l'esatco Le Mans Le CircuitBesoin d'adaptations pour l'entretien ? au poste ? Parlons-en !Rémunération indexée sur la CCN 1966, selon l'ancienneté acquise. Formation : Titre de Moniteur d'Atelier ou d'Educateur Technique SpécialiséCompétences dans le domaine de la restauration et des règles HACCPCompétences en biscuiterie seraient un plus Savoir-faire : Connaissance des personnes en situation de handicapAptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaireÊtre force de proposition et acteur de l'évolution de l'activité en interne au sein d'esatco et envers le client externeMaitrise des outils informatiques.Aisance rédactionnelle. Savoir-être : Avoir le sens du travail en équipe.Avoir un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap