Entreprise : LES DOUCEURS DE JACQUEMART Missions : Aux côtés de notre Responsable Qualité, vous contribuez au pilotage du système qualité et de sécurité alimentaire, tout en étant présent-e sur le terrain, au plus près des équipes et des produits. Votre quotidien sera aussi riche que varié : Qualité & sécurité des aliments Maintenir et améliorer notre système HACCP Faire vivre le système documentaire (procédures, instructions, enregistrements) Suivre les indicateurs qualité (hygiène, audits de postes, réclamations, non-conformités) Participer aux audits internes et externes (clients, certifications, autorités) Déployer et suivre les plans d'actions Présence terrain Être au contact des équipes de production Réaliser des inspections terrain (hygiène, traçabilité, conformité produit) et piloter les opérations de nettoyage Piloter la métrologie sur le site Gérer les relations qualité avec les prestataires (nettoyage, sanitation, métrologie) Analyser les écarts et mettre en place des actions correctives concrètes Animation & transmission Animer des formations internes (qualité, hygiène, sécurité alimentaire) Sensibiliser les équipes à la culture qualité Participer activement aux projets d'amélioration continue Clients & fournisseurs Participer au référencement et à la validation des fournisseurs Formation Bac+3 à Bac+5 en industrie alimentaire, et une première expérience serait appréciée Connaissance des référentiels IFS Maîtrise des exigences HACCP et réglementaires À l'aise aussi bien avec la rédaction qu'avec le terrain Leadership naturel, pédagogie et sens du collectif