POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) confirmé(e) en CDI, à temps plein, pour notre restaurant situé dans la galerie commerciale de l'hypermarché. Service uniquement le midi. Missions : - Préparation des plats : Préparer les aliments dans les délais, suivre les recettes et respecter strictement les règles sanitaires. - Gestion des stocks : Analyser les retours et les reliquats pour limiter les pertes et optimiser les stocks. - Qualité culinaire : Garantir une qualité constante des mets : présentation, cuisson, assaisonnement, quantité et température. - Entretien du matériel : Assurer l'utilisation correcte du matériel, son nettoyage et son entretien, ainsi que le contrôle des températures. PROFIL : Profil recherché : Service - Cuisinier(e) expérimenté(e) : expérience significative et exigée sur un poste similaire, idéalement en cuisine traditionnelle. - CAP/BEP Cuisinier(e). - Rigueur, organisation, sens du service client. - Adaptabilité et réactivité. - Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et des procédures de sécurité.