Description du poste : Vous intervenez dans l'ensemble du processus de fabrication du vin, qu'il s'agisse de la réception des raisins ou des opérations de pressurage, macération, fermentation du jus de raisin, cuvaison ou encore de la mise en bouteille et de l'étiquetage. Vous respectez avec minutie les consignes de production et contrôlez régulièrement la qualité des produits en cours de fabrication. Vous veillez au bon état du matériel et pouvez être amené(e) à gérer les stocks une fois le vin mis en bouteille. Description du profil : Vous disposez d'une expérience similaire réussie ou d'une formation spécifique. Vous êtes dynamique et disponible sur du long terme.