POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité. Nous cherchons notre Second de Cuisine (H/F) pour notre établissement médico-social situé à SAINT-SANDOUX (63). Nous recherchons une personne autonome, impliquée, avec un réel sens du collectif et présentant un fort potentiel d'évolution vers un poste de Chef gérant au sein de l'entreprise à terme. En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez : - Contribuer à l'achat des marchandises et des produits ; - Participer à l'organisation et à la planification de la production ; - Soigner la relation avec le client ; - Organiser le travail et superviser l'équipe en l'absence du Chef ; - Assurer la production aux côtés du Chef ; - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ; - Effectuer la plonge batterie. Une forte capacité à travailler des produits frais et locaux est nécessaire. Liste non exhaustive. Poste en CDI à temps complet (35h) à pourvoir dès que possible. - Travail en roulement avec un week-end sur deux travaillé - Possibilité de travailler certains soirs, sans dépasser 20h - Prime de week-end - 13ème mois - Participation aux bénéfices PROFIL :