Nous recherchons un professionnel expérimenté pour compléter une équipe déjà en place. Le titulaire du poste aura l'opportunité de mettre en œuvre son savoir-faire et sa passion cet artisanat. Vos responsabilités principales incluront : - Préparation, découpe et désossage des viandes selon les techniques traditionnelles. - Mise en valeur des produits au sein du rayon boucherie afin d'attirer l'intérêt des clients. - Conseil à la clientèle sur les différents morceaux ainsi que sur les modes de cuisson appropriés. - Veille documentaire afin de garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur. - Gestion des commandes et suivi des approvisionnements pour assurer une disponibilité constante des produits. - Participation à la mise en place d'animations commerciales saisonnières ou événements spéciaux pour fidéliser notre clientèle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe engagée dans une dynamique d'amélioration continue Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes : - Justifier d'une expérience significative en tant que boucher qualifié - Maîtrise technique parfaite, y compris découpe et désossage - Sens aiguisé du service client, agrémenté par un excellent relationnel - Connaissances pointues concernant les normes HACCP - Capacité à gérer efficacement son temps tout en respectant les délais exigés - Esprit d'équipe et aptitude à s'adapter aux besoins évolutifs du marché Un diplôme professionnel dans une spécialité liée à la boucherie serait apprécié. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de mettre votre expertise au profit de nos clients, nous serions ravis de discuter avec vous.