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Offre n° 5897418
Second du Cuisine H/F
33 - AUDENGE - Localiser avec Mappy
Publié le 15 octobre 2024
POSTE : Second du Cuisine H/F DESCRIPTION : Vos missions : Production culinaire : - Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en marche les équipements - Prépare et organise la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP - S'assure de la qualité gustative et visuelle de la prestation Nettoyage - Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine Gestion - Suit la bonne rotation des stocks - Réalise les contrôle à réception Management - Coordonne les activités, la présentation et la distribution - Peut diriger l'équipe de cuisine Relation Clients/ convives - Veille à la satisfaction des convives - Peut assurer le service PROFIL : Formation initiale : - CAP à Bac Pro Cuisine - Expérience pro : expérience en restauration traditionnelle ou collective - Maîtrise des méthodes HACCP et du FRAC Ref : imqtbpsgbi
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 3 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,72 Euros à 12,72 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
RAS Intérim
Un client recherche dans une résidence médicalisée à Audenge un second de cuisine sur un contrat longue durée (avec possibilité d'aboutir sur un CDI)
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