POSTE : Assistant Qualité en Alternance H/F DESCRIPTION : Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE Maître Coq appartient au groupe agroalimentaire LDC, leader français et un des leaders européens de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°1 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie). Le site de production MAITRE COQ situé à ST FULGENT (85) a été récemment modernisé et évolue dans un contexte d'investissements soutenus. Nous recherchons pour notre Usine de Volaille de Saint-Fulgent, un.e Assistant.e Qualité en alternance. Rattaché.e à la responsable qualité, vos principales missions seront : Vos missions : - Participer au projet de qualifications des procédés de fabrication : - Identification des besoins, - Réalisation des qualifications, - Elaboration des synthèses, - Création d'un tableau de bord et le suivre, - création de procédures- Participer aux missions quaotidiennes du service qualité- En collaboration avec l'assistante qualité, vous prendrez en charge les évolutions du système HACCP Horaires : journée 35h PROFIL : - Vous êtes issu.e d'une formation de type Bac +2/3 Qualité et vous souhaitez poursuivre vos études en licence/bachelor ou en master dans le domaine de la qualité. - Vous êtes à l'aise avec l'animation, le travail d'équipe et la gestion de projet.·Vous avez une bonne maîtrise du Pack Office, Excel (macro) - Nous vous proposons de vous accompagner pendant 1 an ou 2 ans dans votre formation à travers la mise en place d'un contrat d'alternance. Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : dynamique, autonome, curieux, Force de prosition