POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : En tant que responsable de salle, vos missions seront les suivantes : - Vous assurez la mise en place du service et de la salle (organiser les activités des serveurs, contrôler le travail et la qualité des prestations) - Vous prenez en charge les visiteurs au moment du service (accueillir, vérifier les réservations, anticiper les besoins, effectuer les encaissements des visiteurs) - Vous optimisez la qualité de la prestation avant, pendant et après le service (veiller à la propreté du restaurant, vérifier l'état de la vaisselle et de l'ensemble du matériel à disposition du restaurant, informer les responsables des anomalies, etc.) - Vous encadrez et briefez votre équipe de serveurs PROFIL : Jouissant d'une expérience similaire en restauration, vous êtes motivé, dynamique et organisé, avec un bon esprit d'équipe. Vous avez un grand sens du service, de la propreté et de l'hygiène. La maîtrise de l'anglais est un plus. Si cette description vous correspond, alors n'hésitez plus et postulez ! Une première expérience au sein de la Puyfolaise de Restauration pourrait vous permettre de vous ouvrir une multitude de futures opportunités au sein de nos équipes ! Ref : nevcsldwth