Description du poste : Adjoint au chef de service Assurer la coordination des abattoirs du département (3 abattoirs de boucherie, 2 abattoirs de volailles) Gérer et suivre les demandes d'agréments export des établissements agréés du département, toutes filières confondues Concevoir, impulser et accompagner une démarche d'assurance qualité au sein des services concernés de la DDPP.***Revue des ordres de service et mise en œuvre - Réalisation des audits protection animale des 4 chaînes boucherie et des 4 chaînes volailles en inspection permanente en collaboration avec le vétérinaire officiel - Soutien technique aux vétérinaires officiels - Animation des réunions trimestrielles consacrées aux abattoirs Vétérinaire certificateur - Gestion et suivi des demandes des établissements agréés - Participation aux audits et missions des pays tiers réalisés sur les sites - Veille réglementaire - Vérification et signature des certificats sanitaires Responsable Qualité local Description du profil : SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé Connaissance de la réglementation dans les domaines concernés Connaissances des procédures judiciaires propres aux situations de contrôle SAVOIR-FAIRE : Méthodologie de l'inspection d'un établissement agréé Qualités d'organisation, de pilotage Capacité d'adaptation, de réactivité Capacité de gestion des conflits Autonomie et esprit d'initiative