POSTE : Manager Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Vous aimez piloter un rayon poissonnerie et fédérer une équipe au quotidien ? Au sein de Super U Saint Etienne de Montluc, vous gérez le rayon frais, la qualité des produits et la satisfaction client. Vous coordonnez les ventes, les commandes et la tenue du rayon avec rigueur. Vos missions s'articulent autour de ces priorités : - Superviser la préparation, l'implantation et la tenue du rayon - Passer les commandes et suivre les stocks - Contrôler la qualité, l'hygiène et la traçabilité - Encadrer l'équipe et répartir les tâches - Conseiller les clients et développer les ventes Vous collaborez avec les équipes du magasin et les fournisseurs. PROFIL : Pour tenir ce poste, vous devez conjuguer méthode, sens du commerce et encadrement au quotidien. - Expérience en poissonnerie ou sur un rayon alimentaire - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Capacité à encadrer une équipe et à fixer un cadre - Bon relationnel client et attention portée à la qualité