Descriptif du poste: À ce titre, vous : * Pilotez l'activité des rayons frais : gestion des stocks, commandes, implantations, suivi des marges et des démarques. * Animez et encadrez une équipe de collaborateurs : planning, formation, accompagnement, évaluation. * Veillez à la bonne tenue du rayon : respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. * Développez le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon en mettant en œuvre des actions commerciales pertinentes. * Assurez une relation client de qualité, en garantissant disponibilité, fraîcheur et attractivité des produits. Profil recherché: Vous êtes un professionnel aguerri de la grande distribution, avec une expertise reconnue dans les produits frais. Vous avez : * Une expérience significative en gestion de rayon, idéalement dans un environnement indépendant. * Des compétences managériales solides et un sens aigu du commerce. * Une bonne maîtrise des outils de gestion (commandes, marges, suivi des indicateurs). * Une forte sensibilité produit et une exigence en matière de qualité.