POSTE : Responsable Boucherie - CDI - Profil Expérimenté H/F DESCRIPTION : Expérience obligatoire en tant que responsable boucherie En tant que Chef Boucher, vous êtes le chef d'orchestre de votre activité : - Management d'une équipe de 5 collaborateurs : vous fédérez, formez et faites grandir votre équipe - Pilotage complet du rayon : marges, démarque, casse, rentabilité et performance commerciale - Gestion des stocks et des commandes : fraîcheur irréprochable et optimisation des flux - Mise en valeur du rayon boucherie : qualité, attractivité et excellence produit - Relation client premium : conseil, fidélisation et expertise métier au quotidien - Garantie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : rigueur et exemplarité - Développement du chiffre d'affaires : animations commerciales et initiatives terrain Ce que nous vous offrons - Un CDI stable et sécurisé dans une enseigne reconnue nationalement - Une rémunération attractive - Un poste avec de vraies responsabilités et de l'autonomie - De réelles perspectives d'évolution selon vos performances - Un environnement dynamique, structuré et stimulant - La possibilité de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal dans un cadre moderne PROFIL : Vous êtes avant tout un professionnel passionné : - Expérience confirmée en boucherie (GMS ou artisanat) - Leadership naturel et goût du management - Sens du commerce et du service client - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Véritable passion pour le produit et le métier