POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de missions de remplacement en collectivité, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas destinés aux résidents. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis - Adapter les préparations selon les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Assurer la production des repas dans le respect des normes d'hygiène - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail - Veiller au respect des procédures de sécurité alimentaire FASTT, mutuelle, reprise ancienneté PROFIL : Expérience en restauration collective ou en établissement de santé appréciée Connaissance des régimes alimentaires pour personnes âgées Maîtrise des normes HACCP obligatoire Autonomie, organisation et sens du travail en équipe