Dans le cadre du développement de notre établissement Hilton Garden Inn Marseille Provence Airport, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F). Vous assistez le chef de partie dans la préparation des plats. Vous assurez la mise en place du service, l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis et des normes d'hygiène. Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d'évolution au sein du Groupe DALOFI. * Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats * Préparations préliminaires * Préparations et dressage des plats, conformément aux fiches techniques * Participer à l'envoi en salle des assiettes dressées, dans les temps * Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats * Prendre en compte des demandes clients particulières * Participer aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison * Appliquer les fiches techniques, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Expérience minimum 1 an en restauration ou hôtellerie structurée * Formation minimum CAP Cuisine exigée * Bonne maîtrise des bases culinaires et des techniques fondamentales * Passion pour la gastronomie * Réactivité, efficacité et polyvalence * Savoir être * Esprit d'équipe * Rigueur et ponctualité * Flexibilité et gestion du stress Indemnité compensatrice nourriture (€) versé directement sur le salaire Parking gratuit et réservé à notre personnel 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté) Primes trimestrielles sur objectifs Badgeuse - Heures récupérées Mutuelle prise en charge à 50% Prise en charge des transports en commun à 50%. Rémunération 1950€ bruts/mois. Rejoindre DALOFI, c'est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l'on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d'exigence et de partage.