Nous recherchons un Cuisinier (H/F) * CDI pour 35H par semaine * Répartition des heures du lundi au vendredi * Service de midi en semaine (40 couverts en moyenne) et le vendredi soir * Restaurant fermé le Samedi / Dimanche sauf réservation groupe (très exceptionnel) * Salaire conventionnel négociable en fonction du profil. * Prise de poste : rapide Descriptif du poste : Restaurant de cuisine traditionnelle cherche CUISINIER (H/F) autonome, capable de gérer les stocks et ayant les connaissances et pratique des normes HACCP. Nous travaillons une carte simple et uniquement de produits frais majoritairement de producteurs locaux. Il vous sera demandé un plat du jour. Vous aurez en charge : * Etablir les menus à la semaine ; * Réaliser les préparations de la carte et des menus faits maison (entrées, plats chaud, desserts) * Dresser les plats pour mise à disposition du service * Commander et réceptionner les marchandises * Gérer les stocks cuisine * Conseiller sur les coûts et calcul de rentabilité des menus * Travailler dans les règles d'hygiène alimentaire Ouvertures exceptionnelles le samedi ou le dimanche selon les animations locales ou les réservations de groupe (max 10 / ans) Poste disponible dès que possible Ce poste s'adresse à des cuisiniers travaillant les légumes frais et respectant le fait maison. Passionné par votre métier, vous êtes organisé, sérieux et vous souhaitez vous investir dans un poste à responsabilités au sein d'une équipe dynamique et accueillante, n'hésitez pas à postuler ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,00€ à 13,00€ par heure Nombre d'heures : 35 à 40 par semaine Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 28/05/2025