Nettoyer et désinfecter les lignes de production, machines, sols, murs et équipements. Utiliser du matériel de nettoyage industriel : nettoyeur haute pression, canon à mousse, centrale de nettoyage, etc. Appliquer les produits de nettoyage et de désinfection selon les dosages et protocoles établis. Démonter, lorsque cela est prévu, certains éléments des équipements pour effectuer un nettoyage complet. Éliminer les résidus alimentaires, graisses et salissures liés à la production. Effectuer le rinçage et contrôler visuellement la qualité du nettoyage. Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Porter les équipements de protection nécessaires : combinaison, bottes, gants, lunettes... Signaler toute anomalie ou problème constaté sur les équipements ou installations.Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici