Vous aimez suivre le raisin de la cuve à la bouteille ? Pendant les vendanges et la période de vinification, vous participez aux étapes clés de la cave. Vous travaillez avec l'équipe de production et respectez les consignes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales de ce poste sont les suivantes : - Réceptionner le raisin et préparer son traitement. - Mettre le raisin en vinification. - Contrôler les cuves et suivre les étapes de vinification. - Assurer le nettoyage du matériel et des locaux. - Participer à l'embouteillage selon les besoins. Dans le cadre des vendanges, selon la convention collective de la vinification : intervention possible de 66h par semaine avec 1 jour de repos. Les plages horaires varient et sont étendues. Le travail du dimanche n'est pas majoré durant la période de vendanges. Rémunération durant le contrat saisonnier : taux horaires + heures supp + ICP + repos compensateur pour la nuit Vous êtes à l'aise avec les gestes de manuels et attentif aux consignes. Nous cherchons une personne capable de suivre le rythme saisonnier et de travailler avec soin. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Manipuler le raisin et le matériel avec précision. - Vérifier les cuves et signaler toute anomalie. - Effectuer le nettoyage avec méthode. - Faire preuve de disponibilité pendant la saison.