À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière ayant une expérience dans le milieu de la cuisine collective . Sous l'autorité du responsable de cuisine, le cuisinier(ère) assure la réalisation des préparations culinaires, le conditionnement, le stockage et la distribution dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la HACCP. Missions principales : * Produire et valoriser les repas * Gérer les stocks * Assurer la maintenance et hygiène des matériels et locaux Exigences du poste : * Connaître les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, les textures modifiées * Maîtriser les types de cuisson * Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Connaître les outils informatiques Aptitudes et compétences requises : * Faire preuve de ponctualité * Rigueur et sens de l'organisation * Qualités relationnelles auprès des personnes âgées * Polyvalence et autonomie dans le travail * Réactivité, sens des priorités * Travail d'équipe Formations : * Bac pro cuisine * CAP Cuisine * BTS hôtelier Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 270,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025