RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie - Participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements, matériaux utilisés - Communication auprès du chef et des équipes - Développer ses compétences - Transmettre son savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - POSTE NON LOGER PROFIL RECHERCHÉ : - Vous justifiez d'une première expérience réussis en cuisine? - Vous souhaitez vous engager dans un nouveau challenge professionnel ? - Vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique au bord du lac d'Annecy ? Alors n'hésitez plus à postuler et venez rejoindre notre équipe !