Au service affinage, l'opérateur cariste avec le CACES 3 est chargé de mettre à disposition les meules par qualité et hauteur pour le service conditionnement et pour les expéditions meules. Au service affinage, l'opérateur cariste est chargé de mettre à disposition les meules par qualité et hauteur pour le service conditionnement et pour les expéditions meules. Activités principales : - Vous effectuez le transfert des meules entre ateliers fromagerie et affinage - Vous effectuez les contrôles de cohérence entre les produits et l'étiquetage. - Vous assurez le chargement et le déchargement des camions. - Vous effectuez la sortie saumure avec mise sous film. - Vous veillez à la bonne utilisation du matériel. - Vous participez aux travaux de nettoyage. - Vous reportez les anomalies de fonctionnement détectées. Connaissance et respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur dans l'entreprise. Connaissance de l'engagement qualité /sécurité de la Direction. Profil : CAP ou expérience professionnelle équivalente. Titulaire du permis cariste 3. -réactif, capacités relationnelles. -vigilance et rigueur dans le respect des règles d'intervention et des normes sécurité/qualité. Horaires 2X8 voire 3X8 selon niveau activité du service.