Descriptif du poste: En tant qu'Acheteur en Produits de la Mer, vous jouerez un rôle clé au cœur de la stratégie d'approvisionnement   Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Identifier les besoins en approvisionnement en étroite collaboration avec les équipes commerciales - Sourcer, évaluer et développer de nouveaux fournisseurs tout en consolidant les partenariats existants. - Gérer l'approvisionnement des produits de la mer et d'élevage. - Passer et suivre les commandes d'achat jusqu'à leur complète exécution. - Surveiller attentivement les niveaux d'inventaire afin de garantir un approvisionnement adéquat. - Calculer et contrôler les prix de vente en vue d'optimiser la rentabilité. - Veiller au respect des délais de livraison et à la qualité des produits. Profil recherché: Pour réussir dans ce poste, vous justifiez idéalement des compétences et qualités suivantes : - Excellente connaissance de la filière marée : capacité à reconnaître les produits de qualité, comprendre les cycles saisonniers et anticiper les tendances du marché. - Solides compétences en négociation : pour obtenir les meilleures conditions d'achat. - Maitrise des processus d'approvisionnement et de la logistique. - Forte capacité d'analyse et sens développé de la résolution de problèmes. - Autonomie dans la gestion de multiples fournisseurs et produits. - Passion pour la négociation et de solides compétences en gestion des achats.