POSTE : Responsable de Laboratoire Alimentaire H/F DESCRIPTION : Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, un :Responsable de laboratoire alimentaire (h/f)- Organiser et superviser l'activité du laboratoire - Encadrer et animer une équipe de production - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène - Participer à la préparation, la découpe et la transformation des produits - Veiller au bon déroulement de la production et à l'optimisation des process Bon à savoir : - Poste à pourvoir en CDI - Temps plein : 39 heures hebdomadaires - Organisation sur 4 jours à 4 jours et demi par semaine - Rémunération selon profil et expérience - Prise de poste dès que possible PROFIL : - Vous êtes issu d'une formation ou d'une expérience significative en boucherie, charcuterie, traiteur ou métiers de bouche - Vous justifiez idéalement d'une première expérience en encadrement d'équipe ou en gestion d'atelier - Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre implication - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - La connaissance du secteur de la volaille serait un plus