Description du poste : Sous la responsabilité du Chef, vous aurez pour rôle de garantir une exécution parfaite des plats servis au restaurant. Vos missions principales seront : · Assurer la production culinaire avec rigueur et passion, en respectant les standards du restaurant. · Sublimer la présentation des assiettes, en accord avec l'identité gastronomique de l'établissement. · Participer à l'élaboration de la carte, qui évolue tous les 3 mois au rythme des saisons. · Gérer les approvisionnements et les stocks, en collaboration avec le Chef. · Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. · Travailler en binôme avec le Chef et contribuer à la bonne dynamique de la cuisine. Les atouts du poste : · Un restaurant à taille humaine, favorisant un travail soigné et une belle ambiance d'équipe. · Une cuisine 100% maison, où la créativité est encouragée. · Un Chef passionné, bienveillant et exigeant, toujours en quête d'excellence. · Mutuelle d'entreprise, primes possibles et perspectives d'évolution au sein de l'établissement. Les conditions de travail : · CDI Temps plein · Horaires : prise de poste à 15h00 services du mercredi soir au dimanche soir · Poste à pourvoir dès que possible Description du profil : Profil recherché · Expérience : 2-3 ans minimum en cuisine traditionnelle ou gastronomique. · Formation : CAP/BP Cuisine, Bac Pro ou BTS (un plus, mais pas obligatoire). · Savoir-faire : Excellente maîtrise des techniques culinaires et dressage soigné. · Qualités : Organisé(e), rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un réel esprit d'équipe. · Passion et motivation : Vous aimez apprendre et viser l'excellence ? Ce poste est fait pour vous ! Vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à exprimer votre talent au sein d'un restaurant où l'exigence et la passion guident chaque service ? Vous souhaitez vous investir dans un établissement où la passion du métier et la recherche du goût sont au cœur des valeurs ? Contactez-moi ! Je suis Vanessa BOISSOT, Consultante en recrutement au sein du réseau du Mercato de l'Emploi, en charge de la réussite de ce recrutement.