Description du poste : - Contribuer à la mise en place et à lorganisation de la cuisine, en veillant au respect des normes dhygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.- Participer à lélaboration des menus en collaboration avec le chef, tout en intégrant les suggestions et en sadaptant aux saisons et aux disponibilités des produits.- Effectuer la gestion des stocks, en veillant à l'approvisionnement et à la qualité des produits utilisés dans les préparations.- Former et encadrer les commis de cuisine, en partageant des connaissances et en transmettant le savoir-faire nécessaire à lexcellence du service. Description du profil : Votre profil :***Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un cadre gastronomique. * Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et aimez travailler avec des produits frais et de qualité. * Vous avez à cœur de proposer une cuisine savoureuse et innovante.