Description du poste : INTERACTION CONCARNEAU recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la découpe et transformation de produits à base de dindes, un(e) CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Responsable du service pané, vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'ensemble de la ligne, dans les délais définis par les impératifs de production. Vos missions : Suivre et faire suivre le planning de commandes en respectant : - Les consignes de sécurité - Les règles de traçabilité - Les modes opératoires - Mettre en route les machines process - Faire les changements de ligne (montage et démontage) : changement de produit - emballage/produits - Pratiquer une maintenance de premier niveau sur les machines Missions occasionnelles : - Assurer les fonctions d'opérateurs. - Toutes autres missions définies par le responsable hiérarchique en fonction des évolutions du service et de l'entreprise. Rôle managérial : - Gérer et former le personnel de l'équipe. - Encadrer, communiquer et transmettre les consignes. - Assurer un encadrement de proximité Description du profil : Connaissances et compétences métier requise : - Connaissances des produits et exigences clients, des procédures. - Maîtrise des outils informatiques. - Maîtrise du logiciel de traçabilité et gestion de la production (COPILOTE). - Savoir anticiper les problèmes humains et techniques, sens de la pédagogie et de la communication pour la transmission des informations et consignes. - Savoir utiliser le transpalette, le gerbeur - Être force de proposition dans l'amélioration du fonctionnement du service. Une formation de 2 mois est prévue (dont 1 mois en doublon) pour prise en main du poste. Horaires : -Travail en 3*7 heures ou 2*7 heures -Travail occasionnel le samedi pour l'équipe du matin.