Description du poste : Vos Missions : Réaliser des analyses et des tests sur les matières premières et les produits finis. Préparer des échantillons pour les analyses microbiologiques, chimiques et organoleptiques. Contrôler la conformité des produits selon les normes en vigueur. Documenter et interpréter les résultats des analyses, rédiger des rapports et assurer le suivi des non-conformités. Collaborer avec les équipes de production et de qualité pour assurer l'amélioration continue des processus. Ce poste sera en journée du lundi au vendredi pour la période de formation, puis afin d'assurer le remplacement des congés d'été possibilité de faire l'équipe du matin (04h30/12h30) ou journée. A compter du 07/09 le poste sera travaillé du vendredi au lundi de la semaine suivante en journée. (Majoration de samedi 25 % et de dimanche 100%) .( 4 jours à 7.50 h) Impérativement il faut être dispo sur toute la période de la mission (pas de congés jusqu'à fin décembre). Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 1 année d'expérience. Expérience en Microbiologie dans un laboratoire, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Connaissance des normes et des méthodes analytiques. Rigueur, autonomie, et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.