Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un établissement scolaire spécialisé dans la restauration collective, un(e) SECOND DE CUISINE H/F en contrat d'intérim. Au sein d'un lycée qui prépare quotidiennement 1000 couverts, nous vous proposons une position clé dans l'organisation de la cuisine. Vos missions : * Préparation des plats en respectant les fiches techniques * Gestion des stocks et commandes de matières premières * Supervision et formation de l'équipe de cuisine en l'absence du chef * Maintien des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine * Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine Le/la candidat-e idéal-e devra présenter les compétences suivantes : * Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire, idéalement dans la restauration collective * Maîtrise des normes HACCP * Capacité à travailler en équipe et à gérer un petit groupe * Sens de l'organisation et gestion efficace du temps Avantages du poste : * 1000 couverts par jour * Travail du lundi au vendredi * Horaires : 6h-15h30 Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre". Salaire : de 1800EUR à 2000EUR par MOIS + -