Description du poste : Adecco recherche pour un de ses clients acteur de la restauration et des services hoteliers expert dans le domaine de la santé un Chef Gérant H/F en CDI . Vos missions : Au quotidien, vous aurez pour principales responsabilités Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien * Organiser les plannings et transmettre votre savoir-faire * Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs * Effectuer les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux via notre logiciel de gestion * Assurer le suivi des coûts et veiller au respect des objectifs budgétaires * Participer activement à la vie de l'établissement * Entretenir une relation de confiance et une communication de qualité avec le client * Faire de l'hygiène et de la sécurité alimentaire une priorité * Veiller au respect des normes HACCP et des bonnes pratiques en cuisine Votre environnement de travail Maison de retraite accueillant environ 110 convives * Encadrement d'une équipe de 5 collaborateurs * Rattachement direct au Responsable de secteur Localisation : Strasbourg Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein - 35h/semaine Rémunération : Entre 2 700 € et 2 800 € brut mensuel + prime mensuelle + 13e mois Vos horaires : Du lundi au vendredi, en journée continue : 07h00 à 15h45 Description du profil : Votre profil***Issu(e) d'une formation en restauration * Expérience réussie sur un poste équivalent de Chef Gérant H/F * Maîtrise des techniques culinaires * Bonne connaissance des normes HACCP * Aisance avec les outils informatiques * Leadership, sens de l'organisation et excellent relationnel Ce qui est proposé par notre partenaire 16 RTT par an * Horaires favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle * Autonomie dans l'organisation de votre activité * Opportunités de formation et d'évolution professionnelle * Intégration au sein d'un groupe reconnu et en pleine croissance