Référence CSP: 2025-2105286 Vos responsabilités : Assister le cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité Vérifier la quantité et la qualité des produits Identifier les signes de péremption d'un produit Service des plats à l'assiette Participer à la surveillance du service Participer à l'information des personnes accompagnées Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage du gros matériel, du sol, de la vaisselle) Participer aux démarches de lutte contre le gaspillage et de tri des déchets et bio-déchets Assurer le respect des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (satisfaire à la méthode HACCP dans toutes les étapes de la confection des repas, traçabilité...)