Référence CSP: MINT_BA057ATC-112675 Groupe RIFSEEP 1 Gestionnaire logistique des moyens matériels et opérationnels / LOG001A Vos activités principales   Au sein de la préfecture, l'intendant pilote une équipe de 3 personnes ; en sa qualité de maître d'hôtel, il/elle assure l'organisation, la gestion, et la qualité du service d'accueil, de restauration et de réception lors des événements officiels et protocolaires. Il/elle est placé sous l'autorité directe du Préfet. Il/elle contribue au rayonnement de la préfecture et à l'image de l'État à travers un sens aigu du service, du détail et de la discrétion. 1. Représentation et protocole Accueillir les autorités, invités et délégations dans le respect des usages protocolaires Travailler en étroite collaboration avec le cabinet du Préfet et les services de la logistique Contribuer au maintien d'un haut niveau d'exigence et d'image de marque de la préfecture 2. Organisation et coordination des réceptions Préparer et superviser les réceptions officielles, déjeuners, dîners, cocktails et cérémonies organisés par le Préfet Élaborer les propositions de menus en lien avec le chef cuisinier et veiller à la qualité du service Gérer le dressage des tables, la décoration florale et la mise en valeur des lieux Assurer la présence et le bon déroulement du service en salle pendant les événements 3 . Encadrement et coordination d'équipe Encadrer le personnel de service, d'entretien et de cuisine lors des événements Planifier et répartir les tâches selon les besoins du protocole et du calendrier préfectoral Participer à la formation des agents aux techniques de service et aux règles protocolaires 4. Gestion logistique et administrative Superviser l'entretien et la bonne tenue des salons, du mobilier et des équipements de réception Gérer les stocks, commandes et budgets liés aux prestations d'accueil et de réception Tenir à jour les inventaires et assurer le suivi des fournisseurs Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Il est en particulier attendu du candidat loyauté, discrétion et confidentialité, ainsi qu'une excellente présentation, de la courtoisie et du sang-froid. Il est également requis disponibilité et adaptabilité (horaires variables, soirées, week-ends selon évènements). Votre environnement professionnel   Activités du service   Gestion quotidienne de la résidence préfectorale, entretien du linge, suivi de la cave, achats, organisation de réception (mise en place, accueil, vestiaire, service, .). Pilotage du budget de l'hôtel du préfet et management de toute l'équipe Accueil de personnalités