Référence CSP: O006251/126000775 Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Elaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ; - Participer à l'entretien et nettoyage des locaux, équipements et matériels de restauration ; - Participer à la gestion des stocks de denrées et à la manutention ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la distribution des repas dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire ; - Participer à l'entretien et la maintenance des locaux, équipements et matériels dans le respect des normes ; - Participer à la gestion des stocks ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence : - Commandes - gestion - traçabilité - management de l'équipe. Poste à temps complet (1607h/an).