POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Le service démarre, la salle s'anime, vous êtes au centre de tout ce ballet. Vous coordonnez, anticipez, assurez la fluidité du service avec précision et calme. Chez Sphère Intérim, nous recherchons un chef de rang capable de garantir une expérience de qualité pour chaque client. Vous travaillez en lien étroit avec les commis, les serveurs et la cuisine pour que chaque assiette arrive au bon moment et au bon endroit. Vos principales missions : - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table - Prendre les commandes et assurer un suivi attentif du service - Coordonner l'équipe de service sur votre rang - Contrôler la qualité des plats avant envoi - Gérer la facturation et l'encaissement en fin de repas Le poste demande de l'organisation, une bonne mémoire et un sens aigu du détail. PROFIL : Vous savez garder le sourire même en plein coup de feu. Vous aimez le contact direct avec la clientèle et la rigueur du service en salle. - Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique - Excellente présentation et sens du relationnel - Capacité à encadrer et motiver une petite équipe - Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau - Bonne gestion du stress et des priorités