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Manager en Restauration Rapide H/F 47 - Lot et Garonne
Offre n° 5982929
Manager en Restauration Rapide H/F
47 - Lot et Garonne
Publié le 16 octobre 2024
POSTE : Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Missions principales : - Maîtriser l'ensemble des postes de travail du restaurant pour acquérir de la crédibilité - Mettre à profit la formation dispensée pour monter en compétence sur le poste d'adjoint de direction - A moyen terme, maîtriser l'ouverture et la fermeture d'un restaurant - Réalisation et suivi de projets définis en fonction du profil et souhaits de l'alternant et des besoins du restaurant Activités : - Produit : o Formation à l'ensemble des postes de travail des employés du restaurant o Veille au respect des normes HACCP et qualité produit - Commercial : o Veille au bon accueil des clients à l'entrée du restaurant. S'assure de la bonne compréhension de notre concept et placement en salle en cas de grande affluence o S'assure de la propreté de la salle et de la lisibilité des affichages o Analyse des retours clients (clients mystères, réseaux sociaux - Gestion : o Apprentissage de la maîtrise du coût matière, frais de personnel, frais généraux, analyse du compte d'exploitation et des résultats du restaurant o Encaissement et gestion des caisses du restaurant o Réception et vérification des marchandises o Participation aux inventaires de fin de mois o Prise de stocks journaliers - Humain : o Animation d'équipe o Assiste aux entretiens d'embauche PROFIL : Nous recherchons une personnes motivée qui souhaite s'impliquer dans le développement de notre entreprise. Titulaire d'un Bac +2 au minimum, une expérience dans la restauration serait un plus. Nous recherchons un profil : dynamique, souriant, polyvalent et doté d'un sens de l'esprit d'équipe pour rejoindre notre team !
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Entreprise
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L'IFAG Bordeaux, l'école de management pour entreprendre et innover, de Bac à Bac +5, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) commercial(e) GMS en alternance. Une formation ou un emploi : et pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre 2023, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir un des diplômes de l'IFAG (Institut de Formation aux Affaires et �..
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