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Fromager Affineur H/F 53 - CHARCHIGNE
Offre n° 5985329
Fromager Affineur H/F
53 - CHARCHIGNE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
POSTE : Fromager Affineur H/F DESCRIPTION : Acteur incontournable et international de l'industrie agroalimentaire française, notre partenaire est spécialisé dans la production laitière et cherche à renforcer ses équipes en recrutant un(e) Fromager(e) F/H. Sous la responsabilité de l'Adjoint Responsable de Fabrication, vous prenez en charge les missions suivantes : - Piloter les équipements et analyser les dérives éventuelles pour apporter des corrections - Appliquer les modes opératoires et procédures du service - Remplir les feuilles d'enregistrement et cartes de contrôles - Prélever les échantillons selon le plan d'analyse et parfois réaliser leurs analyses - Alerter et orienter le service maintenance en cas de défaillance d'équipement - Réaliser les mesures des différents paramètres : Acidité, pH des ferments, réductase du lait des tanks et du lait en cuves - Incorporer les ingrédients et adapter les quantités aux résultats mesurés - Adapter le décaillage, chauffage et refroidissement en fonction des résultats d'analyse et des consignes - Respecter et adapter les cadences aux incidents PROFIL : Véritable expert(e) en création de fromage, Vous avez : - Une première expérience réussie en tant que Fromager(e) - Des connaissances en PPC, CCP, PRPO, plan d'analyses (chimie et bactério) - Une maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et environnementales Vous savez : - Identifier les défaillances et gérer les pannes - Former les nouveaux entrants - Rendre compte à la hiérarchie Vous êtes : - Autonome - Rigoureux(se) - Attentif(ve) - Réactif(ve) - Disponible en 3x8 Les avantages à rejoindre notre partenaire : - Environnement de travail stimulant - Evolution interne - Primes diverses [Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.] Cette opportunité vous attire et vous pensez correspondre au profil recherché ? Candidatez dès à présent et échangez plus en détails avec Solenn de Synergie !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000,00 Euros à 30000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Synergie
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et ...
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