Description du poste : Vous voulez rejoindre une enseigne où l'adaptabilité et la liberté d'entreprendre se vivent au quotidien. Vous souhaitez travailler avec des Dirigeants de magasins responsables, qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la proximité locale et la qualité des relations humaines ? Alors devenez MONITEUR METIER BOUCHERIE VOLAILLE pour nos 216 magasins U de la région Grand Est. Fier de vos missions : En contact direct avec les Dirigeants de nos magasins, vous les conseillez dans leurs choix en cohérence avec la stratégie de l'entreprise. Porteur des orientations et décisions prises dans le cadre de l'activité Boucherie Volaille, vous promouvez en point de vente la politique de l'enseigne. U, c'est une coopérative d'indépendants où les Dirigeants comptent sur vous et sur votre expertise : vous adaptez vos préconisations aux projets et à la situation de chaque magasin. Passionné par le commerce, vous analysez la performance commerciale des rayons et élaborez le plan famille ainsi que la préconisation d'assortiment. Vous mettez en place de nouveaux concepts et contribuez à la réalisation du plan IFP. Véritable acteur de terrain ! Vous répondez présent pour les implantations magasins des concepts liés à vos rayons, dans le respect des dossiers de merchandising et de la législation en vigueur. Lors de vos interventions, vous êtes garant de la communication et de la compréhension, auprès de l'ensemble des collaborateurs, des orientations et décisions prises sur votre activité (concept, produits, organisation). Véritable pédagogue, vous dispensez les formations liées à votre activité aux personnels du magasin. Analyse, rigueur, vous permettent de réaliser des audits des rayons. Expert de votre périmètre d'intervention : vous exploitez les indicateurs chiffrés et assurez le suivi des résultats de vos interventions (évolution du chiffre d'affaires, de la marge rayon, du passage et du panier moyen). Description du profil : Votre parcours professionnel au sein de la GMS en tant que Manager du rayon Boucherie vous a permis d'acquérir une bonne connaissance des produits de la filière Boucherie Volailles. Vous justifiez d'au moins 5 années d'expérience à ce poste. Adaptable et convaincant, vous êtes motivé par la perspective de rejoindre une coopérative d'indépendants, où vous pourrez constater que votre travail a du sens et se répercute localement auprès de nos collaborateurs et de nos consommateurs. Vous aimez collaborer avec un grand nombre d'acteurs. Vous savez que la clé de la réussite repose sur la qualité des relations humaines. Votre sens du détail et votre ingéniosité vous permettent de faire face à toutes situations. Votre aisance avec les outils informatiques (EXCEL, POWER POINT, ..) sera un réel atout pour ce poste. Vous épanouir à nos côtés : Chez U, nous vous faisons confiance pour évoluer en toute autonomie au sein du périmètre qui vous est confié. Vous aimez bouger, vous déplacez et rencontrer des professionnels du commerce, alors ce poste est fait pour vous. Il implique des déplacements entre 3 à 5 jours par semaine avec nuitées (mise à disposition d'un véhicule de fonction). Votre travail s'organisera du lundi au vendredi. Au sein de la coopérative, vous avez la possibilité d'argumenter et de co-construire avec des Dirigeants d'entreprise, qui travaillent main dans la main avec leurs fournisseurs locaux et qui ont à cœur d'être à la hauteur des attentes des consommateurs. Rejoindre une enseigne qui innove et s'adapte au changement, c'est aussi l'assurance de pouvoir évoluer si vous le souhaitez. Nous mettons tout en œuvre pour que vous ayez la possibilité de grandir. Alors rejoignez un environnement en constante évolution ! « Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap ». Chez U, nous sommes fiers d'agir pour l'inclusion.