Description du poste : Nous recrutons un BRASSEUR - CONDUCTEUR DE LIGNE AUTOMATISEE H/F expérimenté(e) qui sera en charge de la réalisation et la fabrication de bière en vue de son conditionnement en respectant les procédures. Vos missions : Piloter l'outil de brassage et la cave automatisée Maîtriser les bases d'un process liquide alimentaire Préparer la mouture, élaborer le mout en vue de la fermentation, suivre la fermentation, traiter la bière avant conditionnement. Appliquer et suivre les protocoles en place : réaliser la traçabilité totale sous l'ERP via des OF, les CIP process, le FIFO des matières premières dont vous aurez vérifié la qualité. Salaire selon profil Poste en 2*8 du lundi au vendredi Majo heure de nuit 40% 13ème mois Travail de nuit en cas de remplacement d'un collègue absent Chèque cadeau annuel Poste en CDI ou Intérim Ce poste vous intéresse ? Créez votre espace sous***, et postulez à l'offre. L'équipe de Synergie Concarneau traitera votre candidature dans ses meilleurs délais. Description du profil : Vous maitrisez les règles de l'hygiène alimentaire, les règles en matière de sécurité au travail et savez appliquer un protocole. Vous maitrisez l'outil de production, les engins de manutention. Vous êtes pour la collaboration et le travail en équipe. Vous êtes également, polyvalent, créatif, organisé et rigoureux