ACTIVITES / TACHES Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer la mise en place de la cuisine et s'assurer de la qualité des ingrédients utilisés. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et efficace. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine. Accueillir les clients et répondre à leurs demandes concernant les plats. Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu. Compétences et connaissances * Expérience de 4 ans minimum en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire. * Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. * Créativité culinaire et passion pour la gastronomie. Qualités demandées * Leadership et capacité à motiver une équipe. * Bon relationnel et sens du service client. * Dynamisme et autonomie. * Capacité d'écoute et esprit d'équipe.