Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert(e)s, cadres et dirigeant(e)s, recherche pour son client industriel (agroalimentaire un Coordinateur Développement produits R&D Agro H/F CDI - Loiret (45). Impliqué dans la coordination des activités de développement de produits et gestion de projets de développement (R&D) vous contribuez à l'évaluation des projets entrants dans la création, le développement et la formulation de recettes en tenant compte des contraintes industrielles et de packaging. Votre mission : - Accompagner les chefs de projets en apportant votre expertise dans la stratégie de développement des produits, de formulation et coordonner l'ensemble des développements Produits sur le site. - Guider dans le positionnement des essais (labo, pilotes et industrie), sécuriser le process, et faire respecter les bonnes pratiques dans l'évaluation des risques, validation organoleptique. - Proposer des améliorations de processus en lien avec la stratégie R&D : définition de protocoles, mises en pratique communes. - Concevoir, développer et reformuler des produits en tenant compte des attentes clients et des tendances marché : analyse le cahier des charges, apporter votre éclairage et définir les paramètres physico-chimiques du produit, utilisation, process d'industrialisation. - Choisir et exploiter les outils pour démarrer les expérimentations & formulations en labo, rechercher & tester de nouveaux ingrédients, interpréter les résultats, traiter les dysfonctionnements éventuels. - Coordonner la mise en production industrielle : planifier, organiser et piloter les essais de nouveaux produits. - Participer aux présentations innovantes chez certains clients, workshops, et animer des panels d'analyse sensorielle : animation atelier créatif., synthèse et partage des résultats. - Garantir le respect des procédures et des bonnes pratiques tout au long du processus de développement des produitsD Description du profil : De formation Bac+5 Ingénieur Agro/Agri ou Universitaire avec une expérience minimum de 5 ans dans une fonction de chef de projets R&D au sein d'une entreprise agroalimentaire FOOD SERVICE (internationale de préférence). Vous avez une excellente maîtrise des processus de développement et de formulation des produits alimentaires. Compétences requises : - Connaissance des process et forte sensibilité pour les contraintes de production. - Connaissance des normes sanitaires, des ingrédients, des matières premières, des emballages alimentaires et des procédés de fabrication. - Anglais courant, l'allemand est un plus. - ERP, Pack office. Salaire suivant expérience : 44 à 49K€ (bonus annuel inclus). Cabinet LHH à Orléans : Votre contact Véronique Dangréau. Pour faire la différence :***